【超簡単】薄切りラム肉のキャベツ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを洗って3～４cm角に切る。
   ラム肉は、大きければ半分に切っておく。

2. 2

   写真のように小さめの鍋にキャベツを放射状に敷き詰める。
   その上に一口大に切ったラム肉を乗せる。

3. 3

   水とすき焼きのタレを回しいれて火をつける。
   
   ※土鍋や鉄鍋など重い蓋のお鍋ならお水はいれなくても可。

4. 4

   お肉の色が変わったら、蓋を取ってザックリ全体をかき混ぜて、水分を蒸発させながら味を煮含める。

5. 5

   キャベツが柔らかくなっていたら火を止め、器に盛り付けて汁を上からかけて完成です。
   
   お好みで小口切りにした小ネギを散らしてお召し上がり下さい。