【超簡単・ヘルシー】長芋とオクラのさっぱり漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラはサッと塩茹でしておく。
   
   面倒な方は、レンジ加熱でOK。

2. 2

   長芋は8mm程度の拍子切りに切りそろえる。
   
   この時、縦に繊維があるので、断ち切るようにする。

3. 3

   ビニール袋に長芋とオクラを入れて、Aの調味料を加えて軽く揉む。
   
   冷蔵庫で冷やして完成。

4. 4

   ＜すぐ食べる時＞
   しょうゆを小さじ２程度にする。
   
   ＜色よく仕上げたい時、事前に作っておく時＞
   しょうゆは小さじ１。食べる前に盛り付けてからしょうゆを数滴かける。

5. 5

   ＜サラダ感覚で食べる＞
   しょうゆ小さじ１強にして、漬け時間は10分から1時間程度でお召し上がりください。