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思いが叶う?!如意巻き レシピ・作り方
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約30分
500円前後
ポーマイカイアロハ
意の如し 願いが叶うと聞いたので、御節料理に作ってみました!
材料(4人人分)
卵
2個
鶏ミンチ
150グラム
蟹缶詰め
45グラム
ネギ
1本
生姜
40グラム
片栗粉
大さじ1×2
塩
こさじ1
酒
大さじ2
作り方
1
ネギはみじん切り、生姜はする
2
鶏ミンチとカニ、塩、酒、片栗粉(大さじ1)を入れて、粘りが出るまで混ぜる
3
卵は薄焼きにする
4
巻きすに薄焼き卵をのせ、片栗粉をふり、2の具を乗せる。
巻くときは両端から巻いて、その真ん中に具を繋ぎで塗る
5
キッチンペーパーでキャンディー状に包んで、25分蒸す
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
巻く時は巻き始める端は具を薄めにすると巻きやすいです
きっかけ
如意巻きを作ると願いが叶うと聞いたので~トライしてみました。
公開日:2014/12/31
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料理名
如意巻き
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ポーマイカイアロハ
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