辛さを強くするなら、パプリカと逆転させてもOK。ただ増量させてもOK。 スパイスを増量してお肉にスパイスがもう付かなくなっても、そのまま置いておくとすぐしっとり全体に付くので、かなり量を増やしても大丈夫です。
クリスマスに赤、黄、白、黒と4色のチキンを作りました。
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生姜とスパイスの効果でポッカポカです。