節約☆あんかけ焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにごま油を熱し、焼きそば麺を入れ、☆を振り、ほぐしながら全体に油が回るように軽く炒めたら、そのまま触らず焼き色を付ける。

2. 2

   途中で上下を返し、いい焼き色が付いたらお皿に盛り、お好みでブラックペッパーを振っておく。

3. 3

   同じフライパンにごま油を熱し、ざく切りにしたキャベツ、短冊切りにしたにんじん、縦半分に切ってから斜めに切ったウインナー、ほぐしたマイタケを炒める。

4. 4

   全体に油が回ったら●を加えて、３分ほど煮込む。

5. 5

   片栗粉と倍量の水で溶いた水溶き片栗粉をゆっくりと入れながら、お好みの固さのとろみを付ける。

6. 6

   生姜を入れて混ぜ、ごま油を垂らしたら火を止め、手順２の麺にかけて出来上がり！