ほうれん草とベーコンの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は塩少々（分量外）を入れた熱湯でサッと茹で、流水ですすいで水気をしっかり絞ったら２～３cm長さに切る。
   ベーコンは４等分に切る。

2. 2

   フライパンにオリーブ油をひき、ベーコンを炒め、焼き色が付いてきたらほうれん草を加えて一緒に炒める。

3. 3

   フライパンにスペースを作り、卵を割り入れ、味の素を振り、菜箸で黄身を潰してグルグルかき混ぜ、半熟状になったら全体に混ぜ合わせる。

4. 4

   鍋肌からしょうゆを入れ、もうひと炒めしたら出来上がり！