ご飯がすすむ！オクラと野菜の豚肉巻き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回はオクラの他に、冷蔵庫にあった野菜なども使ってみました。
   （ししとう・にんじん・カニカマ）

2. 2

   鍋に水を沸騰させ、塩をひとつまみ入れ、オクラをさっと茹でたらザルにあげ、ガクを切っておきます。
   （ししとうも一緒に茹でました）

3. 3

   お肉は、軽く塩コショウをしてから広げ、（2）のオクラをくるくる巻き片栗粉を振っておきます。他の野菜も同様です
   （ししとうは、人参と一緒に巻きました）

4. 4

   熱したフライパンに油をしき、（3）を焼きます。
   （お肉がはがれてしまうので、焼き目がつくまであまり触らない）

5. 5

   お肉を焼いている間に、●の調味料を合わせておきます。

6. 6

   豚肉に火が通ったら、キッチンペーパーで余分な油を吸い取ります。

7. 7

   （5）のタレを全体にかけお肉に絡んだら完成です☆