むね肉で節約。我が家のチキンナゲット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は皮をとり、包丁で叩いて荒いミンチ状にする。

2. 2

   豆腐はキッチンペーパーを敷いたザルに乗せ、レンジ600w3分加熱する。
   重しをして4～5分おき、水気を切る。

3. 3

   ボウルにむね肉、冷めた水切り豆腐、すりおろし玉ねぎ、卵、片栗粉、塩コショウを入れてよく混ぜる。

4. 4

   豆腐がしっかり混ざったら、薄力粉わ加えてもったりするまで混ぜ合わせる。

5. 5

   深めのフライパンに油を浅く入れ、170℃くらいまであたためる。

6. 6

   2をスプーンですくって油に入れ、両面がこんがりするまで揚げる。

7. 7

   お皿に盛り付け、お好みでマヨネーズをかけたら完成♪