リサイクルお野菜でトマトソース レシピ・作り方
材料（数人分）
作り方
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1
セロリの第一関節から上の所や、葱の青い所は、買ってきた時に洗って冷凍しておきます。
ブロッコリの軸も同じです。 - 2 材料をみじん切りにし、圧力鍋に入れてｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙでよく炒めます。 トマトもざく切りにして加えます。（無くても可）
- 3 トマト缶を加えて、固形コンソメ１個を入れ、中火で２分。 蓋が開いたらケチャップを入れ、ひと煮立ち。 塩胡椒で味を調整します。
- 4 冷めたらフリーザーバックに小分けにして冷凍すると、使いやすいです。
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