豚汁風☆具だくさん味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすと人参は半月切りにし、豆腐は食べやすい大きさ（今回は16等分）に切り、しめじはほぐしておく。

2. 2

   鍋に水を入れ、沸騰したら豚肉を入れ、アクを取る。
   さらに人参、なす、しめじも入れて、４～５分煮る。

3. 3

   豆腐を入れてひと煮立ちしたら、一旦火を止めて味噌を溶かし入れる。

4. 4

   再び火を付けて、グラッと煮えたら刻みねぎを入れて火を止め出来上がり！