ヘルシー☆ササミともやしとチンゲン菜のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ササミは筋を取り、耐熱皿にのせ、酒（分量外）を軽く振り、ラップをして電子レンジ（500W）で２分チン。そのまま粗熱がとれるまで置いておく。

2. 2

   チンゲン菜は２cm幅に切り、もやしはひげを取り、洗って水気を切る。
   人参は薄い短冊切りにする。

3. 3

   鍋に水、鶏がらスープの素を入れ、沸騰したら野菜を入れて２～３分煮込む。

4. 4

   粗熱の取れたササミを小さくほぐして鍋に加える。

5. 5

   塩コショウで味を調えたら火を止め、ごま油をたらす。
   器に盛り付け、白いりごまを振ったら出来上がり！