HBで作る ごまとふすまの焼きロールパン レシピ・作り方
材料（４人分）
- 強力粉 2.5カップ
- 砂糖 大１．５
- 塩 小１
- マーガリン 大１．５
- ドライミルク 大１．５
- 水 １と4分の１カップ
- ふすま 半カップ
- すりゴマ（白でも黒でも可） 大３
- ドライイースト 小１
作り方
- 1 すべての材料をHBにいれ、生地コースにて生地をつくります。
-
2
生地ができたら、粉をふったまな板に置き、包丁でこぶしより小さいサイズほどに切り分けます。
- 3 生地を手でまるめ、そのまま30分置きます。
- 4 フライパンで焼きます。熱したフライパン油をうすく引き、2センチ間隔をおいて丸めた生地を並べます。
- 5 両面がキツネ色になるまで中火で焼いたら、水を５０CCほど入れ、蓋を閉めて蒸し焼きにします。
- 6 水分がなくなるぐらいになったらできあがり。
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- カテゴリ
- 牛乳・卵を使わないパン
虹色たろうのまま
家族そろって肉食系なのですが、どうにかして野菜をたくさん食べられるような料理を作らなくちゃ、と毎日頭をひねっています。旦那が中華系なので、どうしても中華風の味付けが多くなります。どうぞよろしくお願いします。
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