インゲン豆の塩炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   インゲンの筋を取り、よく洗っておく。（写真に黄色く写っているのはイエローズッキーニです。うすくスライスして一緒に炒めてみました。）

2. 2

   フライパンを熱し、油をひく。よく熱したところで、水を切ったインゲン豆を投入する。

3. 3

   豆の色が鮮やかになってきたとことで塩を上からふり、続けて炒める。

4. 4

   完全に炒めあがらないところで火をとめ、できあがり。