材料(2人分)
- レッドキッドニービーンズ
- 1缶
- 人参
- 半分
- 玉葱
- 半分
- インゲン
- 5~6本
- @マヨネーズ
- 大匙1.5
- @味噌
- 大匙
- @砂糖
- 小匙2
作り方
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- 1
- ●玉葱、人参を小さな角切りに(インゲンも同様に)
●お豆は缶からザルに空けて水洗いしておきます
-
- 2
- 上記の@を合わせてソースを作っておきます
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- 3
- 玉葱は炒め、人参インゲンは、大匙1の水とシリコンスチーマーに入れ3分チン
*茹った人参とインゲンも一緒に炒めるとさらに美味しくなります
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- 4
- 洗った豆と具材を合わせてソースに絡めます。
おいしくなるコツ
豆はひよこ豆でも大豆でもOK、茹でたものを買うと楽ちん。
他の具材も冷蔵庫の余り物で十分です。
きっかけ
豆のサラダが食べたくて☆
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