お豆サラダ レシピ・作り方

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お茶丸.
娘に大好評、ボリューミーで栄養たっぷり

材料(2人分)

レッドキッドニービーンズ
1缶
人参
半分
玉葱
半分
インゲン
5~6本
@マヨネーズ
大匙1.5
@味噌
大匙
@砂糖
小匙2

作り方

  1. 1
    ●玉葱、人参を小さな角切りに(インゲンも同様に)
    ●お豆は缶からザルに空けて水洗いしておきます
  2. 2
    上記の@を合わせてソースを作っておきます
  3. 3
    玉葱は炒め、人参インゲンは、大匙1の水とシリコンスチーマーに入れ3分チン
    *茹った人参とインゲンも一緒に炒めるとさらに美味しくなります
  4. 4
    洗った豆と具材を合わせてソースに絡めます。

おいしくなるコツ

豆はひよこ豆でも大豆でもOK、茹でたものを買うと楽ちん。 他の具材も冷蔵庫の余り物で十分です。

きっかけ

豆のサラダが食べたくて☆

公開日:2013/01/28

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カテゴリ
その他の豆
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豆料理 豆サラダ 簡単 サラダ

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お茶丸. お茶丸母さんが冷蔵庫にあるもので作るごはん達です

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