材料（２人分）
- あさり
- １パック
- 玉葱
- 中1/4
- ﾆﾝﾆｸ
- 1片
- パスタ1.4mm前後
- 2人分
- 固形コンソメ
- 1個
- 塩
- 適量
- 白ワインor酒
- 大匙３
- ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ
- 大匙４
作り方
-
- 1
- ●アサリを綺麗に洗い、
●玉葱をスライス、
●ﾆﾝﾆｸはみじん切りに
●固形コンソメを刻んでおきます
-
- 2
- ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで玉葱とﾆﾝﾆｸを炒め、コンソメ、アサリ、ワイン(or酒）を入れ、アサリが開いたら火を止めます。
-
- 3
- 茹であがったパスタをアサリのフライパンに直接入れ、火を止めたまま具材を絡めます。
＊味見をして塩加減します
おいしくなるコツ
固形コンソメを使うと簡単に味付けが出来ます。
火を止めてパスタを混ぜると失敗しません。
きっかけ
アサリがあったので久しぶりに作りました
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