チャーパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ、好きなので、とあとめんどうだったのでみじん切りは大きめに。
   ちゃちゃっと食べる一人ランチがテーマだからね。

   

2. 2 オリ油を塗ったフライパンで同様に大きめ細切れハムと１を炒める。
   味塩胡椒をほんの少しふってしんなりさせつつ下味つけ。

   

3. 3 食パンを小さく刻んで２にぼーん！
   
   って、ほんとは２をそのままトーストに乗っけて食べようと思ったんだけどね急遽変更、だって炒飯の香りがしたんだもん。

   

4. 4 特に油は足さなくても大丈夫、そのまま強気で炒めよう。
   
   ほんとはこれで終わろうと思ったんだけど（また！）、やっぱ炒飯には玉子だよね、と考える。

   

5. 5 冷凍庫にこの前作った「たまごふぶき」なる、チャーパンに最適サイズの薄焼卵を発見、そのままボーン。
   霜が気になったけど全然だいじょぶ、便利なものを作ったもんだ→1220006473

   

6. 6 レタスをしいたお皿にパラパラに炒まったｗｗチャーパンを盛り付け。
   お好みでタバスコをふってスプーンでざくざくめしあがれ。
   
   大きめみじんたまが半シャキで超ぅおいしかった。

   

7. 7 最後はレタスに巻いて手づかみで！
   
   お料理って行き当たりばったりばっかり、って何度か書いているけど、うっかり偶然、たのおいしい逸品ができあがりました。
   あー楽しかった。