塩麹で豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギ、ニンジンを細かく刻み、ひき肉と混ぜます。

2. 2

   さらに豆腐と塩麹も入れて、しっかり混ぜましょう。

3. 3

   タネがゆるいようなら、パン粉を足して調節します。

4. 4

   成形して、油を引いたフライパンで5分ほど焼きます。

5. 5

   ひっくり返してから、フライパンにフタをして弱火で10分弱焼きます。