たっぷり食べても大丈夫！超ベジチキンドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スライスしたにんにくをたっぷりのオリーブオイルで温め香りを出す。
   焦げそうになったら取り出しておく。
   あとでトッピングに使いたいのよね。

2. 2

   にんにくに油をとられたのでちょっと追加。
   鶏ムネ肉を☆を加えつつぱらぱらになるまでいため、ほぐれたと思ったら玉ねぎをうわっと、じゃんじゃか炒めよう。

3. 3

   玉ねぎはしっかり炒めたいので、そのすきにその他の野菜をみじん切り。
   入れる順番が違うので一緒に置かないようにしたいです。（面倒）

4. 4

   ２にナスをどわーっと入れてじゃんじゃか炒める。どっさりだったかさが減るのでびっくりする（どうでもいい）。

5. 5

   ナスに火が通ったらカレー粉をどぱーっと入れる。キッチンが一瞬にしてカレー臭に包まれる。
   
   この辺から焦げやすくなるので注意してちょ。

6. 6

   よく混ぜてカレー色が鮮やかになったらトマト投入。
   でも１個しかなかったのでケチャップの力も借りようかな、とぐるぐるぐる。

7. 7

   なんか甘みが足りないなー、と思ったので、ここでにんじんすりすりの力を借りることにする。
   お料理って、行き当たりばったりｗ。

8. 8

   火にかけっぱだったので皮なんか剥かない、大丈夫そこが一番栄養があるんだってゆうし。
   と、フライパン上で直接すりすり、全体を混ぜながらくつくつ煮る。
   正油とソースは好みで足してちょ

9. 9

   ８までは事前に用意できます。
   いざお夕飯前に火をつけて温めピーマンを足す。（危うく忘れる所だった）
   ぱっと緑が鮮やかになったぐらいで終了。

10. 10

    バターライスにしようかと思ったけど、ヘルシーがテーマなので乾燥パセリをふった白ごはんにしました。
    てか、バターライスの作り方なんか知らないしバターも持ってなしｗ。

11. 11

    レタスやトマトで華やか？に盛り付け。
    最初に取り出したガーリックチップを白いご飯部分にトッピングして終了。
    あーめずらしくがんばった、カンパイ。

12. 12

    スプーンでわしわしいただく。
    って、ドライカレーってこうゆうのでいいのかな。
    てゆうか、カレーライス、結婚して初めて作ったぞ（超どうでもいいｗ）。