ナスとベーコン、ドライトマトのパスタ レシピ・作り方

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お茶丸.
自家製ドライトマトと冷蔵庫のものでパスタを作りました。
とっても美味しい!ハマってます。

材料(2人分)

なす
1~2本
ベーコン
2枚
ドライトマト
大匙2
パスタ(1.3mm~1.4mm)
2人分
オリーブオイル
大匙3
小匙1
胡椒、レモン汁
少しずつ
おろしニンニク
1片分

作り方

  1. 1
    ●ナスは薄くスライス。
    ●ベーコンも縦に細切りに。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルとおろしニンニクを入れ、ナスとベーコンを炒めます。
    ナスがしんなりしたらドライトマトも入れて塩胡椒します。
  3. 3
    茹であがったパスタを、火は止めたままフライパンに入れさっくり混ぜます。
    レモン汁も少したらすとサッパリします。

おいしくなるコツ

炒めず混ぜるのがコツ! さっくり混ぜるだけで失敗無く美味しく出来上がります

きっかけ

自家製ドライトマトを作ったので☆

公開日:2012/07/28

関連情報

カテゴリ
オイル・塩系パスタ
関連キーワード
イタリアン ドライトマト オリーブオイルのパスタ なす
料理名
ナスとベーコン、ドライトマトのパスタ

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お茶丸. お茶丸母さんが冷蔵庫にあるもので作るごはん達です

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