バンジャラヤ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にゴマ油、にんにくを温めまずは最初に豆板醤を炒め、そこに自家製鶏そぼろ（1220005142
   ）をいれる。
   そぼろは冷凍で余ってたのでいれただけですなければ普通に挽き肉で。

   

2. 2 豆板醤が焦げる寸前ぐらい、ごはんをどさっと。
   そう、最初にごはんにゴマ油をちょっと混ぜておくと卵なしでも焦げなくていいですよカロリー高いけど。

   

3. 3 だいぶご飯がいたまったらテンメンジャンをいれる。これもどろっと濃い醤なのでフライパンをじゃんじゃかふってよく混ざるようにしよう。

   

4. 4 と、これだけだと色が寂しいし栄養にも乏しいので何か緑のものを…。
   くきっこりがあったので細かく刻んでおく。細かく、なので生でもいいと思う。

   

5. 5 味が全体によくなじんだら最後に４を入れてじゃじゃじゃと炒め、全部に緑が広がったら大成功♪
   お米粒がところどころ白くても気にしない。あんまりまぜるとうにゅうにゅになるので。

   

6. 6 カレー皿みたいのでスプーンを握ってわしわしといただきたいところですが、レィディなのでお茶碗に上品に盛りました。
   あぁ辛い。