自分で作って驚いたｗザーサイで中華クラゲ前菜もどき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   四川風搾菜というのを使います。多分油炒めの漬け物の類です。油がないそれならゴマ油を足すといいかと。
   びろーんとでかいままだと食べた時しょっぱいので小さめに刻んだ方がいいです。

2. 2

   キュウリを輪スライスにして１と一緒に容器に入れてお酢をとぽとぽそそいでよく混ぜる。
   
   容器、もっと大きいのにすればよかった(リグレットそしてアドバイス)。

3. 3

   つづいて砂糖と白ゴマを入れてぐるぐる。
   ある程度混ざったらフタをして冷蔵庫へ。
   
   容器が小さいのでしばらくしたらとりだして上下を返す、をしなきゃいけませんでした。