白菜いっぱいどうしよう 炒飯なんてどうでしょう レシピ・作り方
材料（２人分）
- 冷めたごはん お茶碗３杯
- 玉ねぎ みじん切り 1/4個
- 白菜 みじん切り 1/4カットの半分
- 牛豚合挽き肉 100g
- 玉子 2個
- 鶏油 大さじ２
- マヨネーズ ぐるぐる
- にんにく スライス 2粒
- きくらげ みじん切り 乾燥時8g
- ウェイパー 15g
- 味塩コショウ 適宜
作り方
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1
鶏油でひき肉をぽろぽろに炒める。にんにくも一緒にしちゃおうかな。
味塩コショウで下味つけ。
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2
大量の野菜をみじん切りにし１とあわせて炒める。くたっとしたらお皿に取り出しておく。
-
3
残りご飯にマヨネーズと玉子を直接ほりこんでまぜまぜ。
きくらげを細かく刻むのを忘れていたよ（焦）。
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4
フライパンをキレイにして鶏油をしきなおしご飯を炒める。
パラパラしてきたらきくらげも入れちまおう。
-
5
ウェイパーで調味したら２の野菜を戻す。
こちらは下味付、火も通っているので温め直し程度でいいです。
べしゃっとなる前に終了。
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johnny_bean
ビールを好むので主にそれに合う料理を日々試しています。実験のようなものに付き合ってくれる家族にとても感謝しています。あけどここにのせているのは失敗作ではないので多分おもしろくおいしくできるかと。細かい事かいてますが大体が適当です。Good luck!
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sin7sin66942019/04/01 20:05
おかげさまでおいしくいただきました。ごちそうさまでした。 -
TICObird2013/01/31 13:35
白菜をたっぷり活用できました♪
マヨネーズまぜまぜのアイデアいいですね(*^^*)
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お箸で食べられるもんなら食べてみな。