一緒に茹でてやや時短　じゃきじゃき中華風スパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1 青梗菜は茎のくきまで食べられるので、間の土とかをキレイに洗って全部使おう。いうほど固くもないけど一応小さめに切っておく。
   そこから上はざく切りで。

   

2. 2 ゴマ油大さじ１を入れたフライパンにお湯をわかしてスライスした砂肝を茹でる。
   火が通るちょっと前でいいのでスパゲティを入れる。
   ほぐれたのを確認したら火をとめてフタをする。

   

3. 3 ゴマ油でにんにくとにんじんを炒める。塩胡椒で下味つけ。
   個人的に人参の匂いが苦手なので、よーくちりちり炒める。

   

4. 4 スパゲティのゆで時間が経過したら、砂肝ごとざるにあけて３に入れて焼きそばみたいに炒める。

   

5. 5 青梗菜は白い方から先に入れてくったりさせ、時間差で青い方を。
   そして最後にとりがらスープとウェイパーで味を決める。

   

6. 6 炒めたのでフォークじゃなくても大丈夫。
   いつものようにお箸で食べよう。