白菜ばっかだし春雨入りだし中華風でんがくおでん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おでんのファミリーパックに熱湯をかけて油を流す。

2. 2

   白菜はザク切り、白いくき部分を鍋に。
   じゃがいもは大きく切って半生程度にチンしてから入れる。

3. 3

   タコもどうせ縮むので大きめ乱切り。
   この上におでん種でやらかいやつを上に置く。
   ついてきただしと書いてあるどおりの水を入れて沸かす。

4. 4

   ３を1時間ぐらい弱火でことことしたら白菜の葉っぱ部分をおわっと入れ、火を強める。
   大丈夫、フタ、しまるから（きっと）。

5. 5

   春雨は水に戻さないで使います。なぜならおでん汁が大量にあるためです。
   これもずいぶん多いけど、大丈夫、フタ、しまるから（祈）。

6. 6

   フタして弱火で30分、もしくはシャトルシェフで放置プレイをすると、ほら大丈夫だった、みんなちゃんと鍋におさまっています。

7. 7

   つけだれに中華っぽい味噌を作ってみました。
   甜面醤とオイスターソースを混ぜて軽くチンしたものに、白ゴマをふっただけです。
   オイスターソースって合うよおでんに。