一晩かけてた頃が恨めしい４時間４分で作る押し豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1 お皿などの上にキッチンペーパーをしいて電子レンジで４分加熱する。
   フタとかラップはなしでいいです。

   

2. 2 爆発するかと思ったけどだいじょうぶ。
   見た目はこんな無惨な仕上がりになります、けどだいじょうぶ。

   

3. 3 ２をバットに取り出しそのままキッチンペーパで包んで底が平らなお皿などをのせてから重石をし、１時間ほど放置。

   

4. 4 １時間後、出た水を捨ててキッチンペーパごとひっくり返して冷蔵庫に入れて３時間放置。ここでもラップなしです乾かしたいので。

   

5. 5 最後にもいちど水を捨てて終了。出来あがりは200gちょっとに減量。
   損した気分だけどそうでもない、３８円のお豆腐とは思えないほど超濃厚。そのまま塩だけふって食べちゃった。