乱暴そぼろかぼちゃ　鶏むねだってもこってり仕上げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは適当な大きさに切ってあらかじめチンしておく。
   小鍋で鶏油とにんにくスライス、鶏挽肉をこってり炒める。

2. 2

   鶏がぽろぽろになったらかぼちゃを入れてささっと炒める。皮面が少し焦げるとイイね。
   砂糖をふって、酒で溶いたお味噌をじゅわっと。汁が減るまで炒め煮。
   しょっぱさ加減を正油で調節する。