節約！冷やしラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしを茹で、1分弱であげる。切ったお湯はボールに受け、少々をお椀に取り、そのお湯で乾燥わかめを戻す。

2. 2

   ボールに受けたお湯を鍋に戻してそのお湯で麺を茹でる。袋の表示の15秒前で冷水に取る。

3. 3

   麺を茹でている間にレタスとトマトとゆで卵を切り、もやしと戻したわかめは冷水に取って水切りをしておく。

4. 4

   2と3をお好きなように盛りつけ、スープと白ごまをかけてできあがり。