材料（２人分）
- さごし
- 2切れ
- オリーブオイル
- 大匙１．５
- ﾆﾝﾆｸ
- 2片
- 塩
- 小匙１
- ワイン（or酒）
- 小匙２
- 胡椒
- 少し
- レモン汁
- 大匙１
作り方
-
- 1
- さごし2切れに軽く塩胡椒します
-
- 2
- オリーブオイルに刻みニンニク(2片分）入れ、強火で両面焼きワインを入れて蓋をします
中火で10分ほど焼きます
-
- 3
- 付け合せのなすとピーマンを適当に切り、塩胡椒を降り、一緒に焼きました
-
- 4
- 白髪ねぎをトッピング、レモン汁を掛けて頂きます
おいしくなるコツ
付け合せの野菜はトマトやセロリ、レタス、ブロッコリなど冷蔵庫にある野菜を使います
きっかけ
オリーブオイルでお魚を焼くのが好きです
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