作り方
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- 1
- ◎ホタテはそぐ様にスライスします。
◎セロリは斜めに薄くスライスしておきます
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- 2
- 耐熱ボールにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大匙1.5、レモン汁小匙２、おろしニンニク1片分、塩小匙１、スライスセロリを入れて1分チンします
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- 3
- パスタを茹でて冷水で冷まし、よく水分を切ってボールに入れ、混ぜます
最後にホタテも身を崩さないように入れ和えます
おいしくなるコツ
冷製パスタは細めの方が味が絡んでサッパリ美味しく頂けます
きっかけ
お刺身ホタテをパスタにしました
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