超春っぽい焼きそば レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 春キャベツの外側としんの固いところを刻む。にんじんは皮つきのままスライス。大きさそろえてみた（なんとなく）。フライパンに薄く水をはってキャベツをさっと湯通ししてよく水をきっておく。
- 2 フライパンに油をしいてニンニクを炒めて香りだし→取りだし。ひき肉をいれて木べらでぽろぽろになるまで炒める。このときちょっと塩こしょうするといいかも。あと人参も固いんで同時進行で。
- 3 2が充分いたまったら麺をほぐしながら入れ、火を強めてちりちり炒める。焦げるぐらいに仕上がったら、さっきの水をきったキャベツを入れて塩こしょうで調味。じゃんじゃか炒めて盛りつけて終了
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- カテゴリ
- アレンジ焼きそば
- 料理名
- 塩こしょう味の焼きそばだ
johnny_bean
ビールを好むので主にそれに合う料理を日々試しています。実験のようなものに付き合ってくれる家族にとても感謝しています。あけどここにのせているのは失敗作ではないので多分おもしろくおいしくできるかと。細かい事かいてますが大体が適当です。Good luck!
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