炊飯器で簡単！きのこ入りパンケーキ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ホットケーキミックス ２カップ
- 卵 1個
- プレーンヨーグルト 大さじ６
- サラダ油 大さじ１
- タマネギ １／４個
- えのき 適量
- 塩 小さじ１／２
作り方
-
1
タマネギの皮をむき千切りにする。
えのきは石づきを包丁で切り取り、半分に切る。きのこのみフライパンで軽く炒め冷ましておく。 -
2
ボールに卵を入れ、泡だて器でよくあわ立てる。牛乳、タマネギ、きのこ、ホットケーキミックス、塩を入れてかき混ぜる。
最後にサラダ油を入れよくかき混ぜる。 - 3 １を飯器の内釜に入れて表面を平らにし、炊飯スイッチを入れる。スイッチが切れてから竹串をさして何もついてこなければ焼き上がり。
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