さつまいもの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは切り、水にさらしアクをとる。
   キャベツはザク切りに、にんじんは短冊切りにする。

2. 2

   鍋に水を４カップ入れ火にかけ、沸騰したら、だし、①のにんじん、キャベツの芯の方を入れる。蓋をして３分茹で、①の残り野菜すべてを入れ、４分ゆでる。

3. 3

   ②の火を止め、味噌を溶き、再び火にかけ沸騰寸前でとめる。
   完成！