根菜カレーライス レシピ・作り方
材料（４人分）
- 市販 根菜ミックス １袋
- 人参 １/２本
- カレールウ ９０ｇ
- コンソメ 小さじ１
- ケチャップ 大さじ１
- 水 ３，５カップ
作り方
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人参はイチョウ切りにする。
テフロン加工のフライパンで根菜ミックス、人参をよく炒める。 - 2 ①に水を加え、沸騰させる。アクをとり、コンソメを加え弱火で１２分煮込む。
- 3 ②の火を止め、砕いたカレールウを入れ溶かす。ケチャップをいて、よくかき混ぜ、弱火で５分煮て完成！
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