鶏とブロッコリとトマトの粒マスタード炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 鶏腿肉
- 1枚
- トマト
- 1個
- ブロッコリ
- 適量
- 酒、醤油、小麦粉（鶏肉用）
- 少しずつ
- 粒マスタード
- 大匙１
- 塩胡椒
- 適量
- オリーブオイル
- 小匙２くらい
作り方
-
- 1
- 鶏腿肉は一口サイズに切り、酒、醤油をもみ込み、小麦粉はたいてオリーブオイルで焼きます。
-
- 2
- 火が通ったら茹でたブロッコリも入れて、粒マスタード大匙１塩胡椒少しで味付けします
最後にざく切りトマトを入れて火を止めます
おいしくなるコツ
炒め物にトマトを入れる時は最後に、形が崩れないようにします。
盛り付けた時に綺麗です
きっかけ
粒マスターで味に変化をつけました
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