材料（２～３人分）
- 鶏胸肉
- １枚
- 卵
- 半分or小１個
- ごぼう
- 半本
- 玉葱
- 半分
- ＠醤油
- 大匙１
- ＠砂糖
- 大匙１
- ＠酒
- 小匙１
- 醤油、片栗粉、おろし生姜（鶏団子用）
- 少し
- ブロッコリとジャガイモ
- 適量
作り方
-
- 1
- ◎鶏胸肉を小さく切って包丁で叩きます
◎ごぼうは大きいまま水洗いし、みじん切り、玉葱もみじん切りに
-
- 2
- 醤油小匙１、おろし生姜小匙１くらい、片栗粉小匙２を入れてよくこねて小判型に成型します
耐熱皿に並べ、ラップして3～４分チン
-
- 3
- 汁ごとフライパンに入れ両面焦げ目を付けます
茹でたブロッコリとおじゃがも入れ、タレに絡めて火を止めます
タレ：醤油大匙１、砂糖大匙１、酒小匙１
おいしくなるコツ
焼く前にチンしておくと型崩れせず、綺麗に焼けます
きっかけ
野菜と一緒にハンバーグ感覚で作りました
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