ごぼう人参新じゃがのから揚げレシピ・作り方

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約30分
500円前後

ごぼうの唐揚は絶品です

材料（２～３人分）

新じゃが: 小8個

ごぼう: 適量

人参: 中1本

醤油: 小匙１

麺つゆ: 大匙１

小麦粉: 適量

作り方

1

新じゃがは皮ごと、少しの水を注しラップして5分ほどチン（小さいの8個分）
2

ごぼうは縦にいっぱい切れ目を入れて乱切りに、人参も適当に切ります。
3

醤油小さじ１、麺つゆ大匙１に具材を絡ませ、小麦粉を降って中火でじっくり揚げます

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

小さい新じゃがは揚げる前にチンしておくと中まで柔らかく出来ます。

きっかけ

小さい新じゃが、皮をむくのは面倒なので揚げ物にしました

公開日：2011/03/12

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関連情報

カテゴリ: ごぼう

関連キーワード: 春野菜2011 ごぼう新じゃがビールに合う

料理名: 野菜の唐揚

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お茶丸. お茶丸母さんが冷蔵庫にあるもので作るごはん達です

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