冷やしておいしい☆甘辛なすぴ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
johnny_bean
お料理、できたてあつあつがおいしいのはアタリマエですが、こいつは冷めてもおいしい。先に作っておけるので時間差攻撃をしかけられます。
材料（写真は1人分）
作り方
-
1
ピーマンは種ヘタワタをとって縦ぎり、ナスもおんなじ大きさに縦切り。
みりんとお酒でお味噌をといておく。ここに唐辛子も入れちゃおう。
あ、しょうがは細か～く刻んでおこう。 -
2
フライパンに多めに油をしき、しょうがを入れて香りを立たせ、ナスピをどさどさ、じゃんじゃん炒める。
ナスピがしんなりしてきたら火を少し弱めてみりんみそを少しずつからめて調味。 -
3
おわんにもって、そのままをいただくもよし、少し余して冷やしてからいただくもよし、って感じです。
多く余したいのでもっと大量に作りますホントは。
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johnny_bean
ビールを好むので主にそれに合う料理を日々試しています。実験のようなものに付き合ってくれる家族にとても感謝しています。あけどここにのせているのは失敗作ではないので多分おもしろくおいしくできるかと。細かい事かいてますが大体が適当です。Good luck!
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