オーブントースターで焼く！食パンのお手軽キッシュレシピ・作り方

Name: オーブントースターで焼く！食パンのお手軽キッシュ
Total time: 30 min
Yield: ココット4
Ingredients: 食パン（5枚or6枚切り） 2枚; マヨネーズ（マーガリン） 適量; 卵 1個; 牛乳（卵用） 60cc; コーンスターチ（片栗粉） 大さじ1; 牛乳（コーンスターチ用） 大さじ1; 塩（あればクレージーソルト） 適量; コショウ（あれば粗挽き黒コショウ） 適量; とろけるチーズ（あれば） 25g位; パセリのみじん切り（あれば） 適量; ■ほうれん草 50g; ■ベーコン 40g; ■しめじ 1/2株; ※■の具材は何でもOK

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MOCA-MOCO

全工程、写真付き☆家にあるもので手軽に作れるキッシュです。特別な材料は必要ありません。中の具材は、冷蔵庫にある残り物でOKです。

みんながつくった数 2件

材料（ココット4人分）

食パン（5枚or6枚切り）: 2枚

マヨネーズ（マーガリン）: 適量

卵: 1個

牛乳（卵用）: 60cc

コーンスターチ（片栗粉）: 大さじ1

牛乳（コーンスターチ用）: 大さじ1

塩（あればクレージーソルト）: 適量

コショウ（あれば粗挽き黒コショウ）: 適量

とろけるチーズ（あれば）: 25g位

パセリのみじん切り（あれば）: 適量

■ほうれん草: 50g

■ベーコン: 40g

■しめじ: 1/2株

　※■の具材は何でもOK

作り方

1

ほうれん草・ベーコン・しめじは、オリーブオイル（分量外）で炒めてしっかり水分を飛ばし、冷ましておく。
2

食パンは横半分に切り、耳を切り取る。外側のキレイな面にマヨネーズ（マーガリン）を塗る。
3

ココットに【２】のパンを入れる。（各辺の中心部を親指と人差し指で軽く挟む様に持つと持ちやすい）
4

ボウルに、卵・牛乳（60cc）・塩・コショウを加えよく混ぜる。
別のボウル（皿）にコーンスターチと牛乳（大さじ1）をよく混ぜておく。
5

【４】の卵液に、【４】のコーンスターチ＋牛乳を加えて、よく混ぜる。
6

【３】に、【１】の具材→【５】の卵液→とろけるチーズの順に入れていく。
7

オーブントースターで、900wで15分焼く。※途中でパンが焦げそうな時は、アルミホイルを被せて下さい。
8

焼きあがったらパセリのみじん切りをかけて出来上がり☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具材の水分をしっかり飛ばしてください。※卵が水っぽくなってしまいます。食パンにマヨネーズ（マーガリン）を塗る事で、パンに卵液が吸収されにくくなるので、必ず塗ってくださいね。

きっかけ

大好きなキッシュをもっと手軽に作れないかと思い、どこのご家庭にでもある材料で作りました。食パンは、サンドイッチ用の物でもOKですが、「残った食パン」という意味であえて5枚切りを半分にして使いました。

公開日：2011/02/25

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このレシピを作ったユーザ

MOCA-MOCO こんにちは。お菓子を作るのと食べるのが大好きな農家の嫁です。双子の子育ての合間に、ちょこちょことお菓子作りを楽しんでいます。基本的には、手間のかかる「有名パティシエの味」というよりも、作りやすくて簡単な「近所のケーキ屋さんの味」を目指しています。料理は畑で採れた旬の野菜を中心にしたメニューを作っていますが、現在、なかなか凝った料理が作れてません…。