材料（２人分）
- 豚コマ肉
- ５０グラム
- キャベツ
- 大3枚
- もやし
- １袋
- 人参
- １/４本
- 酒
- 大さじ１/２
- 塩
- 小さじ１/４
- しょうゆ
- 大さじ１
- こしょうかあれば黒コショウ
- 少々
- ごま油
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- キャベツはザク切りに、人参はなるべく薄切りにする。
-
- 2
- フライパンにサラダ油を熱し、肉をよく炒める。①を加えて炒め、もやしを加えてさらに炒める。
-
- 3
- ②に上記調味料をすべていれ、炒め合わせる。味見をして味の調整をして出来あがり♪
おいしくなるコツ
味見をすることです！それから最後にいれるごま油で香りとコクが増します！
きっかけ
母から教わり、自分でアレンジしました。
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