手作りなめらか生チョコ レシピ・作り方
材料（数人分）
- 以下15cmｘ20ｃｍ程度のバット1台分 1台分
- スイートチョコ 200ｇ
- 生クリーム 100cc
- はちみつ 大さじ1
- ラム酒（お好みで） 大さじ1
- 純ココア（無糖ココア） 適量
作り方
- 1 バットにオーブンシート（なければラップでOK）を引いておく。チョコを細かく刻む。
- 2 鍋に生クリームとはちみつを入れ、中火で温めながら混ぜる。沸騰直前に火を止め、火から外す。
- 3 「1」を「2」に入れて、チョコが全体に溶けなめらかになるまでゆっくり混ぜる。溶けたらラム酒を加え、さっと混ぜる。
- 4 「1」のバットに「3」を流し入れる。冷蔵庫で固まるまで冷やす（1～2時間以上）。
-
5
チョコをバットから外しカットし、ココアを振って出来上がり。
※包丁は直前にお湯で温め、水気をしっかり切っておく。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のチョコレートバレンタインチョコ
- 料理名
- 生チョコレート
さくぱん
子どもの頃から料理が大好きです。初めてでも作りやすいように、グラム表示や細かな手順、美味しさアップの秘訣やコツまでわかりやすく掲載しています。
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