昆布と生姜の佃煮 レシピ・作り方
材料（数人分）
- 刻み昆布（乾燥） 30g
- 生姜 200g
- しょうゆ、酒、みりん 各1/2カップ
- 三温糖（なければ普通の砂糖） 大さじ2
作り方
- 1 生姜を細かく千切りにする。昆布をさっと水洗いする。
- 2 鍋に「1」と酒、しょうゆ、みりん、砂糖を入れて、焦がさないように汁がなくなるまで煮たら出来上がり。
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- その他の乾物
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- 佃煮
さくぱん
子どもの頃から料理が大好きです。初めてでも作りやすいように、グラム表示や細かな手順、美味しさアップの秘訣やコツまでわかりやすく掲載しています。
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