簡単♪チョコムース レシピ・作り方
材料（2人分）
- スイートチョコ 60g
- バター 30g
- 卵 2個
- 砂糖 大さじ1
- 塩 少々
作り方
- 1 チョコを刻み、バターと一緒にボウルに入れて湯せんで溶かす。
- 2 卵黄と卵白にわけ、「1」に卵黄を少しずつ入れながら混ぜてゆく。
- 3 別のボウルに卵白と塩を入れ泡だて器で混ぜ、不透明になったら砂糖を3回に分けて加えハンドミキサーなどで角が立つまでしっかり泡立てる。
- 4 「2」に「3」を2～3回に分けて入れながらよく混ぜ合わせる。器に入れて冷蔵庫で冷やしてできあがり。
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- カテゴリ
- その他のチョコレート
- 料理名
- チョコムース
さくぱん
子どもの頃から料理が大好きです。初めてでも作りやすいように、グラム表示や細かな手順、美味しさアップの秘訣やコツまでわかりやすく掲載しています。
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