色鮮やか★菜の花畑みたいなブロッコリーサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブロッコリー 1束
- 卵 2個
- 塩 少々
- ドレッシング（和洋中お好みで） 適量
作り方
-
1
ブロッコリーは芯まで一口大に切り、茹でます。
（綺麗な緑色が保つよう塩少々も忘れずに♪） -
2
熱したフライパンに溶いた卵をいれ、素早くふんわり炒ります。
（この時炒りすぎ＆細かくなりすぎないのがポイント） - 3 茹でたブロッコリーをざるあげし、水気をきったらそのままお皿に盛ります。中央に炒った卵をのせ、お好みドレッシングをかけて完成です♪
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- カテゴリ
- ブロッコリー
- 料理名
- ブロッコリーと炒り卵のサラダ
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