たれが少なかったり火が強いと焦げてくるので、フツフツしてきたら火を弱めてください。 フライパンをちょっと傾けて、たれに肉がつかるようにするといいです。 生姜を入れるともっと本格的になりますよ。
朝、調味料を混ぜるのが面倒で残っていた市販のすき焼きのたれを使って、お弁当の隙間を埋めるのに作りました。
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