【メカジキのハムチーズサンド】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   メカジキは１つの切り身を半分に薄く切り開きます。
   

2. 2

   中に、ハム２枚、チーズ、黒こしょう少々を入れて挟みます。
   

3. 3

   挟んだメカジキの表面にさらに、塩、コショウをし、小麦粉をまぶします。そしてフライパンにバターと油、半々入れ、焼きます。
   

4. 4

   両面をしっかり焼いたらお皿に盛り、ミントを添えたら完成です。