にんにくゴロリな鶏南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は食べやすい大きさに切り、水気をよくふきとり
   分量外の塩をふり、分量外の小麦粉を薄くまぶす

2. 2

   玉ねぎは薄切り、水菜は食べやすい長さに切り、
   にんにくは皮をはがし、縦半分に切る
   器に■の調味料を入れ、玉ねぎと水菜を漬ける
   （味を見て、みりん、しょうゆ、酢で好みに調整）

3. 3

   フライパンに油を少しひき、１の鶏肉の皮を下にして並べ、中火にかける

4. 4

   鶏肉から油が出てきたら裏返し、にんにくも一緒に揚げ焼きにする

5. 5

   熱いうちに２の野菜と一緒に軽く混ぜ合わせる