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きゅうりのヨーグルト漬 レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
のんちっちだよ
ヨーグルトと塩麹でと酢の3つの発酵食品で、きゅうりが美味しくなります。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
きゅうり
2本
プレーンヨーグルト
大さじ3
塩麹
大さじ2
酢
大さじ1
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作り方
1
きゅうりはひとくち大のブツ切りにする。
2
ポリ袋にきゅうりを入れて、ヨーグルト、塩麹、酢を加えて袋の上からもんで混ぜる。
3
冷蔵庫で一時間以上漬け込めば完成です。
表面についたヨーグルトを落として盛り付けます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
一晩寝かせばしっかり味がつきます。
きっかけ
漬物で発酵食品を取りたかったので。
公開日:2022/10/20
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きゅうり
酢
このレシピを作ったユーザ
のんちっちだよ
ヘルシー志向です。 玄米や大豆が好き
つくったよレポート(
1
件)
2023/03/22 13:44
美味しかったです♪
umauma555
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