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きゅうりのヨーグルト漬 レシピ・作り方

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のんちっちだよ
ヨーグルトと塩麹でと酢の3つの発酵食品で、きゅうりが美味しくなります。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

きゅうり
2本
プレーンヨーグルト
大さじ3
塩麹
大さじ2
大さじ1
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作り方

  1. 1
    きゅうりはひとくち大のブツ切りにする。
  2. 2
    ポリ袋にきゅうりを入れて、ヨーグルト、塩麹、酢を加えて袋の上からもんで混ぜる。
  3. 3
    冷蔵庫で一時間以上漬け込めば完成です。
    表面についたヨーグルトを落として盛り付けます。

おいしくなるコツ

一晩寝かせばしっかり味がつきます。

きっかけ

漬物で発酵食品を取りたかったので。

公開日:2022/10/20

関連情報

カテゴリ
塩麹きゅうり

このレシピを作ったユーザ

のんちっちだよ ヘルシー志向です。 玄米や大豆が好き

つくったよレポート( 1 件)

2023/03/22 13:44
美味しかったです♪
umauma555

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