かぼちゃとしめじと大根のガーリックバター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種と綿を取って、約1cmの厚さにスライスした後、半分の長さに切る。
   大根はいちょう切りにする。

2. 2

   1.をかぼちゃ→大根の順に耐熱皿にいれてふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。

3. 3

   フライパンにバターと薄くスライスしたにんにくを乗せて中火で炒める。
   バターが溶けたら大根を加えて更に炒める。大根が箸で刺せるようになったら、かぼちゃとしめじも加える。

4. 4

   しめじにも火が通ったら、塩コショウ少々と醤油を回しかけ、全体の味を整える。