角煮的な！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は食べやすい大きさに切り
   にんにくは皮をむいて、半分、
   しょうがは厚めスライスに切る

2. 2

   圧力鍋に１とネギを入れ
   酒、みりんを入れ、お肉がかぶるくらいの水（分量外）と砂糖、しょうゆ、だしを入れ火にかける

3. 3

   圧がかかったら弱火で15分程度かけ、圧が抜けたら蓋をあけ、味を見て、しょうゆ、みりんで調整し
   好みの濃さまで煮詰める