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手作りタレの甘辛伊勢うどん レシピ・作り方

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のんちっちだよ
伊勢名物を手軽に味わえます。
温かいままでも冷やしても美味しです。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

ゆでうどん
2玉
醤油
大さじ3
みりん
大さじ3
砂糖
大さじ2分の1
だし汁
大さじ2
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作り方

  1. 1
    醤油、みりん、砂糖を小さめの鍋に入れて一煮立ちさせる。
  2. 2
    だし汁を加え、再び沸騰させたらタレの出来上がり
  3. 3
    うどんを茹でて、2のタレをかけていただく。

おいしくなるコツ

しっかり沸騰させて、みりんのアルコールを飛ばしてください。

きっかけ

伊勢に旅行に行ったときは必ず食べる伊勢うどんを、自宅でも食べたくて作りました。

公開日:2021/08/28

関連情報

カテゴリ
アレンジうどんその他の郷土料理

このレシピを作ったユーザ

のんちっちだよ ヘルシー志向です。 玄米や大豆が好き

つくったよレポート( 2 件)

2021/10/03 19:54
味付け美味しかったです(*´▽`*)
4045g
2021/08/29 12:13
普通のうどんでも美味しかったです。参考にさせていただきました。ありがとうございます。
ioR

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